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  • [公司动态] 泸州竹笋食品:竹笋的食谱推荐

    竹笋是咋们的家常菜,今天泸州竹笋食品给大家整理了一些有关竹笋的菜谱,小伙伴们可以学起来哦!1、酱汁春笋块做法:将鲜春笋削去老皮,用刀剖开,切成长笋块,再用刀面将笋段轻轻拍松;用水将甜面酱化开,花生油放入炒锅,烧沸去油腥味待用;炒锅上火,放入
    发布时间:2018-04-12   点击次数:54

  • [行业信息] 怎么选购竹笋食品

    选购春笋以质地鲜嫩,黄色或白色为佳;毛笋以整齐色白,细嫩为佳;行边笋以质嫩、色嫩的为佳;冬笋以黄中略显白的为好。保鲜竹笋是鲜菜,越新鲜越嫩,吃起来口感越好,因此保鲜很重要。只要买回竹笋后在切面上涂抹一些食盐,然后将它放入冰箱中冷藏就可使其吃
    发布时间:2017-09-18   点击次数:42

  • [行业信息] 竹笋食品厂家科普日常饮食中健康吃春笋的3个养生建议

    春笋知识介绍:竹笋,别名笋,为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有
    发布时间:2017-11-14   点击次数:51

  • [竹笋百科] 竹笋食品的种类

    竹笋的种类竹笋竹笋,是中国人饭桌上常见的美食。有清脆的,有嚼劲十足的。味道鲜美,深受大多数人的喜爱。但是同是竹笋,不同品种、不同产地、不同时节、不同做法,乃至采集时间不同、采集后被送上餐桌的时间不同,每一点细微的差别都能够影响食用的口感和风
    发布时间:2017-09-18   点击次数:64

  • [竹笋百科] 竹笋食品的分类与鉴别

    竹笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎又称毛笋、毛竹笋等。竹笋的种类很多,可以根据季节的不同分为冬季采摘的冬笋、春季采摘的春笋以及夏季采摘的鞭笋。其中又以冬笋的质量最佳,春笋次之,鞭笋最差。竹笋的营养价值相当丰富,它富含蛋白蛋、脂肪、维生素C、维
    发布时间:2017-09-18   点击次数:38

  • [竹笋百科] 新鲜竹笋食品怎么保鲜

    竹笋食品:要保存好竹笋,我们要先了解一点竹笋老化方面的知识。竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛,竹笋会出现纤维老化。此外,竹笋被采挖出来后,由于没有根部供水了,加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分,因此,鲜笋保存要减弱自身失水才能鲜嫩。
    发布时间:2018-04-16   点击次数:47

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