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  • 水煮竹笋甘甜不苦的小诀窍

    清甜好吃的竹笋凉拌或煮汤都是非常美味的!但要怎么做才能够保留竹笋的甘甜并且驱走苦味呢? 一、竹笋带壳从冷水开始煮 竹笋带壳煮可以锁住甜味与水分,避免在水煮过程中流失,因
    发布时间:2019-07-27   点击次数:9

  • 去了壳的竹笋吃不完怎么保存?

    眼下正是竹笋大量上市的季节,再过些日子竹笋老了就没法吃了,所以人们都会趁着竹笋鲜嫩时多保存一些。我们老家最近每个人上山都会满载而归,背回来的笋往院子里的地上一到,几个大妈们就开始剥笋。那么问题来了,去了壳壳的竹笋吃不完怎么保存?下面我来说一
    发布时间:2019-05-30   点击次数:64

  • 什么样的人群不能吃竹笋?

    还记得小时候生活在南方,一到冬天的额时候虽然很冷,但是都会陪着自己的爷爷一起上山,去寻找竹林间的小山峰—竹笋。冬天的竹笋都是长在土里面的。所以很难找,但是这种笋一般营养也比较高,我们那边叫这种笋叫做冬笋。不顾竹笋虽然天然又健康还
    发布时间:2018-03-15   点击次数:89

  • 南方人的年味,笋炒腊肉

    竹笋是大自然给人类的礼物馈赠,竹笋的营养丰富,含膳食纤维高、低热量、是减肥养生的好食材。竹笋能凉拌、炒、煲汤、还能晒干。最喜欢常吃的还是竹笋炒腊肉,让腊肉的香融入到竹笋中,口口嫩香。南方人过年必备菜,冬笋炒腊肉。立春之后就不是冬笋了,只有过
    发布时间:2018-02-27   点击次数:79

  • 哪些竹笋不能吃

    竹笋营养丰富,目前还没有发现不能吃的竹笋,只有发现不适合吃竹笋的人。一般人均可食用,但也并不是适合所有人。【以下几种人要慎重或忌食竹笋】。一、竹笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,过量食用后,很难消化,容易对胃肠造成负担,尤其是本身已经患有胃肠道
    发布时间:2018-02-03   点击次数:97

  • 吃竹笋能治便秘吗

    很多人对于饮食的问题上都存在一些误区,对于治疗便秘这个问题上,就存在着吃笋能治疗的这个误区,其实,如果食用不当,或者对于不适宜食笋的朋友们食用了,都会带来健康上的大麻烦。吃竹笋能治疗便秘吗消化内科专家说,竹笋是不能治疗便秘的。一般食物进入胃
    发布时间:2018-01-05   点击次数:85

  • 竹笋虽好吃 但要注意与7种食物搭配好似中毒

    现在我们都知道,很多人都非常的喜欢吃竹笋,因为它的确是味道非常的好,而且营养价值也是非常高的,但是你知道吗?竹笋却是不能与七种食物一起搭配的,你知道是哪七种吗?竹笋不能和糖浆一起吃制作糖浆的原料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或其他植物汁等。但由于
    发布时间:2017-12-20   点击次数:55

  • 怎样去发泡竹笋?

    竹笋不但美味,而且对人体还有很多功效,主要表现为:开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、降三高、增强肌体免疫力很多北方的食客喜欢吃南方的竹笋,但是就是苦于不知道怎么去把这些拿到手里硬邦邦的家伙做成美食,现在介绍几个竹笋泡发的方法,希望能帮到大家:
    发布时间:2017-12-06   点击次数:50

  • 冬天吃竹笋的禁忌

    冬天吃竹笋的禁忌1、冬天吃竹笋的禁忌:禁忌人群胃肠疾病及肝硬化的患者,患有胃肠疾病及肝硬化的患者多吃春笋容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。尿道结石的人,春笋含有草酸,草酸很容易和钙结合成草酸钙。草酸钙容易沉积,因此患有尿道结石的人不宜多吃
    发布时间:2017-12-05   点击次数:46

  • 秋冬你吃笋了,竹笋这样做营养又健康

    为什么秋冬建议大家吃笋呢,首先从笋的功效来讲,秋冬人们的运动量会减少很多,秋冬季节人的口味好,所以容易一不小心就吃多,但是竹笋属于高膳食纤维食物,能增加肠道蠕动,有助于帮助消化,而且低糖低脂肪,大大减少油脂吸收。竹笋也就就是竹子的幼芽,竹笋
    发布时间:2017-11-28   点击次数:46

  • 干竹笋怎么做更有营养?干竹笋的营养价值是什么?

    干竹笋是竹笋经过脱水制成的,这样的竹笋可以存放更长时间,但是吃这种竹笋也有许多要注意的地方,正确的食用不仅味道可口,而且营养价值也很高,那么干竹笋怎么做更有营养干竹笋是竹笋经过脱水制成的,这样的竹笋可以存放更长时间,但是吃这种竹笋也有许多要
    发布时间:2017-11-24   点击次数:71

  • 竹笋吃多了有害吗?

    竹笋吃多了有害吗?竹笋多吃是有好处的哦。竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,在营养上,过去有不少人认为,竹笋味道虽然鲜美,但是没有什么营养,有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。其实,竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖
    发布时间:2017-11-21   点击次数:108

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