甘肃11选5

竹笋食品厂家

竹笋休闲食品

新闻分类NEWS

联系我们

泸州野植珍食品有限公司

地址:四川省泸州叙永城郊大桥北端西侧  

全国服务热线:400-090-0052

电话:0830-6272048

邮箱:457700837@qq.com

网址:www.gbsyq.com

新鲜竹笋应怎样处理

新鲜竹笋应怎样处理

发布日期:2017-09-18 作者: 点击:

新鲜竹笋买回来放置时间越长越易变老,且新鲜竹笋是不能真接吃的,因苦涩味很重。那么应怎样处理新鲜竹笋才能好吃且容易保存呢?那就是:煮、泡。


工具/原料

新鲜竹笋

刀、锅、盆、水

方法/步骤

准备待处理的新鲜竹笋。


将新鲜竹笋从根部即较粗的一头,一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉(用手能掐得动的部位)。


所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。


甘肃11选5用刀将竹笋切成两段。若你的锅足够大也可以不切断。

新鲜竹笋怎么处理.png

将切断的竹笋放入锅中,加适量的水,开火,加盖煮。(煮竹笋的水稍微多放些最好,主要是煮出竹笋中的苦涩味)。


全部煮开后,再煮2分钟左右关火。(较大或较老,适当増加煮的时间。)


将煮好的竹笋捞出,放入装有冷水的盆中,浸泡,浸泡2小时就可以吃了。吃时捞出切片、切丝,炒、凉拌均可。


END

注意事项

若是大的班竹笋笋,水开后要久煮些时间。视竹笋老嫩而定。

煮好的竹笋未及时吃完必须每天将泡竹笋的水倒掉,更换水。

凉拌竹笋时,最好将切好的竹笋放入开水中煮开,捞出,晾凉再拌。

本文网址:http://www.gbsyq.com/news/233.html

相关标签:竹笋食品

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
甘肃11选5官网 甘肃11选5 甘肃11选5 甘肃11选5 甘肃11选5 甘肃11选5 甘肃11选5 甘肃11选5 甘肃11选5走势图 甘肃11选5